Cerca de 3/4 partes de ellos son campesinos. Ante esta situación inaceptable, Agrónomos y Veterinarios sin fronteras actúan junto con las familias campesinas para combatir el hambre.

Si hemos decidido hoy presentarles este libro, es porque pensamos que es importante mostrarles las imágenes de los hombres, mujeres y niños con los cuales trabajamos cada día para que puedan tomar las riendas de su propio desarrollo.

El libro “Historias sin hambre”, narra la vida cotidiana de familias con las que nos hemos podido encontrar desde hace más de 20 años en sus mismas localidades. Las fotografías permiten conocer las costumbres, los productos tradicionales y las técnicas ancestrales de agricultura y ganadería, así como las condiciones de desarrollo en zonas rurales, frecuentemente aisladas, en diferentes regiones del mundo.

En otras palabras, describe el combate de estas poblaciones que luchan sin cesar contra el hambre. « Historias sin hambre » explica también las labores de AVSF en 51 fotografías, organizadas según los tres ámbitos de competencias de la asociación:

• el desarrollo de la ganadería y la salud animal,

• el acceso y la gestión de los recursos naturales,

• el apoyo a las organizaciones de campesinos para facilitarles el acceso a los mercados locales e internacionales.

Con la compra de este libro, usted actúa en favor de la dignidad de los campesinos más desfavorecidos.