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Pequeñas empresas campesinas de transformación de productos agroecológicos en Senegal

Mejora de los ingresos de 3000 familias campesinas gracias a sistemas de producción agroecológica, a unidades de transformación gestionadas por organizaciones campesinas y dispositivos de comercializacion novadores

En colaboración con Ninnaba, la Fédération des producteurs laitiers, la Coopérative Ngalu Mbaïlandi, CCPM, BVPL

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El objetivo del proyecto es contribuir a mejorar los ingresos de las explotaciones familiares de los departamentos de Kolda y Velingara. Así cuenta con el desarrollo de sistemas de producción, de unidades de transformación y circuitos de comercialización basados en los principios de la agroecología.

El proyecto se implementa a través de tres ejes de acción :

  1. Fortalecimiento de las capacidades de producción y diversificación de 3000 explotaciones familiares para la promoción de técnicas y tecnologías agroecológicas, adecuadas y durables. Por ejemplo, los relés tecnicos de las organizaciones de productores benefician de formaciones, de apoyo y asesoramiento sobre la agroecología.
  2. Fortalecimiento de las capacidades de transformación, de gestión y de promoción de las organizaciones de productores. Para hacerlo, el proyecto sigue una lógica de estructuración, de fortalecimiento de organizaciones de productores asociadas y de comunidades locales. Permite también fortalecer los conocimientos en seguridad alimentaria y nutrición. Así, 29 líderes de organizaciones de productores, 29 tesoreros y 27 dirigentes estan formados en gestión y contabilidad de las unidades de transformación.
  3. Desarrollo de las capacidades de comercialización de las organizaciones de productores y de las empresas de transformación de los productos locales; lo que corresponde a la implementación de circuitos cortos que les relacionan directamente con más de 5000 consumidores urbanos de Kolda. Por ejemplo, se materializa por la instalación de kioscos con sistema de distribución de cesta multi-productos o la organización de ferias de promoción comercial de los productos locales.

Más concretamente, en la cadena de leche local, el proyecto debe apuntar a mejorar los dispositivos de recogida, a apoyar los agro-pastores en la búsqueda de mercados/clientes en una agricultura contractual con actores privados (mayoristas y transformadores) y a fortalecer las capacidades de administración comercial.

La Unión Europea y la Agencia Francesa para el Desarrollo (AFD) financian el proyecto.

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