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de la Tierra de forma sostenible

Estructurar la cadena karité y carne bovina en Malí

Apoyo a 30 organizaciones de productores y unidades de transformación en las cadenas karité y carne para mejorar los ingresos de los pueblos.

En colaboración con Grenier du Paysan, organizaciones de productores y unidades de transformación

  • Barratage traditionnel beurre karit+®.JPG
  • S+®ance animation Bouchers Mopti.JPG
  • S+®ance d'initiation d'une ATR  +á la technique de lavage des mains au savon.JPG

Los objetivos del proyecto son el fortalecimiento de las capacidades de producción, de transformación y de comercialización de las cadenas karité y carne bovina en Malí. Esas cadenas están dirigidas al mercado local, regional y al comercio justo. El desarrollo de esas permite entonces a la agricultura y a la ganadería de contribuir a la seguridad alimentaria y de mejorar los ingresos de los pueblos de Malí.

Cada sector tiene su propio objetivo:

  • Para la cadena carne, el objetivo es de mejorar la calidad, la disponibilidad, la accesibilidad y la oferta regular de productos de gran consumo que son la base de la seguridad alimentaria
  • Para la cadena karité, en las dos regiones de Sikasso y Koulikoro y en el distrito de Bamako, el proyecto corresponde a la estructuración y profesionalización de la gestión de las organizaciones de productores y de unidades de transformación del karité. Para hacerlo, el proyecto se apoya en la participación de las mujeres y de los jóvenes. Además, pone de relieve las oportunidades de mercado crecientes como los mercados ecológico o de comercio justo

La Agencia Francesa para el Desarrollo (AFD) financia el proyecto. 

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