Pour que les femmes et les hommes
vivent de la terre durablement

Agriculture paysanne

La 1ère forme d'agriculture dans le monde !

Agriculture paysanne Image principale

Pour l'association Agronomes et Vétérinaires Sans Frontières, l'agriculture paysanne se caractérise par un lien étroit entre des paysans, hommes et femmes, enracinés sur des territoires spécifiques, avec un profond attachement à leur culture et des règles d'usage souvent historiques des ressources de leur territoire.

AVSF soutient une agriculture paysanne avec

  • des exploitations dont la taille permet une répartition équitable de la terre et des facteurs de production et limite leur concentration, assure ainsi la création ou le maintien d’emploi en milieu rural, et permet l’obtention d’un revenu décent aux familles paysannes,
  • des exploitations dont la mise en valeur est assurée directement par la main-d’œuvre familiale,
  • des systèmes de production plus autonomes, respectueux de l’environnement utilisant les fonctionnalités naturelles des sols et des écosystèmes et qui contribuent à la conservation de la biodiversité domestique et naturelle,
  • des systèmes de production diversifiés qui répondent aux attentes de la société, notamment par la production d’aliments de qualité pour alimenter villes et campagnes, mais également de produits compétitifs sur les marchés nationaux et internationaux, générateurs de revenus pour la collectivité,
  • des exploitations économiquement viables et transmissibles qui combinent souvent la mission de production agricole avec d’autres activités du monde rural (pluriactivité),
  • des exploitations fortement ancrées dans un pays et attachées à leur territoire et qui les font vivre : un patrimoine culturel et identitaire.

En France, l’agriculture paysanne est une démarche de progrès élaborée par La FEDEAR et la Confédération paysanne. Elle répond à une charte de 10 principes :

  • répartir les volumes de production afin de permettre au plus grand nombre d'accéder au métier et d'en vivre.
  • être solidaire des paysans des autres régions d'Europe et du monde
  • respecter la nature
  • valoriser les ressources abondantes et économiser les ressources rares
  • rechercher la transparence dans les actes d'achat, de production, de transformation et de vente des produits agricoles.
  • assurer la bonne qualité gustative et sanitaire des produits.
  • viser le maximum d'autonomie dans le fonctionnement des exploitations.
  • rechercher les partenariats avec d'autres acteurs du monde rural.
  • maintenir la diversité des populations animales élevées et des variétés végétales cultivées.
  • raisonner toujours à long terme et de manière globale.

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