Le cacao haïtien reconnu comme l’un des meilleurs du monde !
Christophe CHAUVEAU, directeur des programmes de coopération chez AVSF en témoigne : « En quelques années, nous sommes passés d’un cacao bas de gamme, acheté à bas coût par de grands intermédiaires, à un cacao de très haute qualité, un grand cru recherché par les chocolatiers français. La récente sélection du cacao de la Feccano pour les « International Cocoa Awards » rend très fiers tous les petits producteurs de la coopérative. Elle les incite à poursuivre le travail engagé vers plus de qualité et d’équité ».

Les conditions de vie des petits producteurs haïtiens sensiblement améliorées
Pour arriver à ce résultat, AVSF et ses deux partenaires - la coopérative haïtienne de producteurs « FECCANO » et la coopérative française de produits équitables « ETHIQUABLE » -travaillent ensemble depuis plusieurs années pour que les petits producteurs de cacao puissent vivre dignement de leur travail, tout en produisant un produit de grande qualité. Les producteurs ont été formés à la fermentation du cacao, une étape fondamentale pour révéler ses arômes les plus subtils. Dès 2011, la FECCANO est ainsi devenue la 1^ère coopérative haïtienne exportatrice de cacao fermenté, certifié équitable et bio. La coopérative offre ainsi aux paysans membres un prix de 30 % supérieur au tarif habituel pour leur production, tout en réalisant des investissements essentiels à la communauté.

5 MOMENTS « HAÏTIENS » A NE PAS RATER AU SALON DU CHOCOLAT !

• « International Cocoa Awards » : Le cacao de la FECCANO est sélectionné comme l’un des meilleurs cacaos d’excellence du monde. La remise des prix se fera le mercredi 30 octobre à  16h sur le salon professionnel,
• Dégustation de fèves fraiches et de cacao grand cru d’Haïti et présentation de la coopération entre la coopérative haïtienne FECCANO et l’association AVSF : salon professionnel -  stand 137 « Haïti Terre de cacao »,  du 28 au 30 octobre de 10h à 19h,
• Vente de chocolat haïtien équitable et bio : salon grand public - stand A22 « Haïti Terre de chocolat équitable » du 30 octobre au 3 novembre de 10h à 19h,
• Conférences dégustation « Haïti - Terre de Cacao ! » : mercredi 30 octobre et dimanche 3 novembre à 15h,
• Spectacle haïtien : des artistes haïtiens (danseurs, conteurs, tambourineurs) donneront un spectacle samedi 2 novembre à 12h.

Agronomes et Vétérinaires Sans Frontières, les chiffres clés :

• AVSF soutient 140 000 familles, soit près de 700 000 personnes.
• 75 projets de développement dans 20 pays (Afrique, Asie, Amérique Centrale et du Sud, Caraïbes).
• Une équipe de plus de 300 salariés, dont 85 % issus des pays où sont menés les projets de développement.

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