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Pérou : terre de chocolat équitable

Venez le déguster au salon du chocolat du 29 octobre au 2 novembre

Pérou : terre de chocolat équitable Image principale

A l’occasion du 20e Salon du chocolat de Paris, du 29 octobre au 2 novembre 2014, AVSF est heureuse et fière de faire déguster au grand public du chocolat certifié bio et issu du commerce équitable.

Le meilleur cacao du monde vient-il du Pérou ?
L’association « Agronomes et Vétérinaires Sans Frontières » (AVSF) vous propose à l’occasion du 20e Salon du chocolat de Paris, du 29 octobre au 2 novembre 2014, de répondre à cette question. Pour cela, elle est heureuse de faire déguster au public du salon un chocolat d’une qualité incomparable, certifié bio et issu du commerce équitable par des petits producteurs péruviens.

L’or blanc du Pérou au cœur d’une région d’une extrême pauvreté
Dans la région Nord du Pérou, à la frontière avec l’Equateur, s’étend la région de la Sierra de Piura. Il s’agit d’une région enclavée où les routes, les écoles et infrastructures de santé sont largement insuffisantes. Et pourtant, c’est là que pousse le cacao blanc « criollo », un cacao à la finesse reconnu mondialement. « Quand les techniciens et les ingénieurs ont vu la qualité de ce cacao, ils nous ont dit : vous avez un trésor dans votre parcelle ! » s’exclame Juan Rivera, producteur de la Sierra de Piura.

Un chocolat bio et équitable qui profite aux petits producteurs péruviens
Pour permettre de produire, récolter et diffuser ce caco exceptionnel, AVSF et ses deux partenaires, l’association des producteurs de cacao  « APPCACAO »  et la coopérative française de produits équitables « ETHIQUABLE », travaillent ensemble depuis 10 ans. Aujourd’hui, ce sont plus de 5 000 petits producteurs unis dans plusieurs coopératives qui peuvent vivre dignement de leur travail. Leur cacao certifié bio est commercialisé sous label du commerce équitable en France par la marque Ethiquable.

Retrouvez-nous au salon du chocolat
Vente de chocolat équitable et bio
Du 29 octobre au 3 novembre de 10h à 19h.
Stand E21 « Pérou Terre de chocolat équitable »

A l'occasion du salon du chocolat, vous pourrez gagner un an de chocolat en participant sur notre stand à un tirage au sort !

Retrouvez le projet de soutien des petits producteur de cacao au perou