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Études et témoignages

Etude du commerce équitable dans la filière café en Bolivie

Editeurs : CICDA-RURALTER
AVSF
Auteurs : Chauveau Christophe
Eberhart Christophe
Année : 2002

Etude du commerce équitable dans la filière café en Bolivie

La présente étude du commerce équitable dans la filière café en Bolivie a été réalisée dans le cadre d’un travail de recherche mené par SOLAGRAL pour le compte de la Délégation interministérielle à l’innovation sociale et à l’économie sociale (DIES) et le Secrétariat d’Etat à l’économie solidaire (SEES). Parmi l’ensemble des travaux mis en oeuvre par SOLAGRAL concernant les enjeux et perspectives du commerce équitable, la détermination du prix équitable, les critères d’évaluation et la certification, le CICDA s’est engagé à apporter une illustration concrète à partir de son action de terrain d’appui aux organisations de petits producteurs de café en Bolivie. L’étude s’appuie donc sur une recherche de terrain menée spécifiquement pour ce travail durant deux semaines, mais surtout sur l'exploitation des études, documents, données et références accumulées par le CICDA au cours de 8 ans d’action d’appui aux caféiculteurs des Yungas de Bolivie.