Regular las cadenas agrícolas y los intercambios comerciales para sistemar alimentarios sostenibles y justos
Tras décadas de liberalización desenfrenada, las crisis recientes (pandemia, guerras y crisis alimentaria) y las cifras del hambre al alza nos recuerdan la necesidad de regular los sistemas alimentarios. Medidas espejo, lucha contra la deforestación: la llegada a la agenda europea de nuevas medidas de regulación de las cadenas agrícolas y de los intercambios comerciales […]
¿Qué efectos se esperarían para los pequeños productores cacaoteros en América Latina?
Esta publicación sistematiza elementos discutidos en el cuarto intercambio regional “Normativa Europea contra la Deforestación y sus posibles efectos en la comercialización para los pequeños productores de cacao en América Latina”, realizado el 29 de marzo de 2022 en el marco del proyecto regional de apoyo al desarrollo sostenible de un sector cacaotero de excelencia […]
Organizaciones de agricultores Q’eqchi’ activas en los mercados
Gastronomía y producción campesina
Apoyo a las organizaciones campesinas en la producción y comercialización de productos agroecológicos en el medio urbano en circuitos cortos y apoyo a los mercados locales. Desarrollo de asociaciones en el ámbito de la gastronomía que permitan valorizar productos locales y conocimientos tradicionales campesinos.
Manual de preparación para la certificación orgánica
Esta guía está destinada específicamente a las Organizaciones de Productores (OP)situadas en países no pertenecientes a la Unión Europea (UE), así como a losequipos técnicos de AVSF que las acompañan. Su objetivo es describir las diferentes etapas de la certificación orgánica y ponerde relieve las dificultades que se pueden encontrar, con el fin de anticipar […]
Cadenas de valor justas y sostenibles
Comercio justo en África del Oeste
Este programa llamado “Equité” e impulsado por la Plate-Forme du Commerce Equitable, Fairtrade Africa – West African Network y AVSF, con el apoyo financiero de la AFD y FFEM, abarca seis países de África del Oeste: Burkina Faso, Costa de Marfil, Ghana, Malí, Togo y Senegal. Su objetivo consiste en animar a las organizaciones de […]
Commercio justo de frutas, especias y azúcar en Madagascar
Después del arroz, cultivo alimentario de excelencia en Madagascar, las especias, la vainilla y el lichi constituyen producciones esenciales para la economía de la isla y la seguridad alimentaria de las familias campesinas. Estas producciones se cultivan principalmente en los costas de la isla roja. La recolección y la exportación de la mayoría de los productos brutos […]
