Perú

Gastronomía y producción campesina

Objetivo(s) : Una mejor educación de las poblaciones rurales

Fechas del proyecto : 2022 - 2024

Lugar de ejecución : Regiones de Piura y Huancayo

Mejora de la calidad de la oferta de formación de los jóvenes rurales de los institutos peruanos de formación agrícola.

Apoyo a las organizaciones campesinas en la producción y comercialización de productos agroecológicos en el medio urbano en circuitos cortos y apoyo a los mercados locales.

Desarrollo de asociaciones en el ámbito de la gastronomía que permitan valorizar productos locales y conocimientos tradicionales campesinos.

Socios

Embajada de Francia, OP y Mercados campesinos de Piura y Huancayo, Red EDUCAGRI Francia y centros de formación técnica profesional regionales

Financiación

MEAE / FSPI

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Perú

Reforzar los mecanismos de gobernanza forestal y de control de las organizaciones indígenas (kichwa, asháninkas y machiguengas) en su territorio de la cuenca amazónica (provincia de Napo en Ecuador, provincias de La Mar y La Convención en Perú), con el fin de proteger la biodiversidad y contribuir a la adaptación y la mitigación del cambio climático en estas regiones: cursos de formación en gestión y elaboración de proyectos, implantación de sistemas de vigilancia y alerta temprana para proteger los bosques y los ríos, y elaboración de políticas locales que den prioridad a la conservación de los ecosistemas forestales.

Agroecología

Perú

Proyecto Cacao Sanchirio: capacitar y apoyar la implementación o el enriquecimiento de sistemas agroforestales de cacao y parcelas de demostración en beneficio de los productores y productoras de la cooperativa Sanchirio.

Comercio Justo

Perú

Proyecto VRAEM 2: fortalecer las organizaciones locales de productores, mujeres y pueblos indígenas de la región VRAEM (Valles de los ríos Apurímac, Ene y Mantaro), para una gestión concertada de su territorio y el desarrollo de cadenas de producción y transformación agrícola. Esta región, históricamente productora de coca, se ve afectada por conflictos armados.

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