Organisations dans les filières et gestion de la qualité
Au Cambodge, comment concilier développement économique, lutte contre la pauvreté et préservation de l’environnement ? Les pratiques mises en place par certaines exploitations familiales cambodgiennes répondent aux enjeux actuels de durabilité mais font face à manque de reconnaissance, en particulier auprès des acteurs de l’aval des chaines de valeur. Dans ce contexte, les membres du […]
Réguler les filières et les échanges commerciaux
Après des décennies de libéralisation effrénée, les crises récentes (pandémie, guerres et crise alimentaire) et les chiffres de la faim qui repartent à la hausse nous rappellent la nécessité de réguler les systèmes alimentaires. Mesures miroirs, lutte contre la déforestation : l’arrivée à l’agenda européen de nouvelles mesures de régulation des filières et des échanges […]
Café et cacao : des prix justes pour contrer pauvreté et déforestation
Quand on parle de commerce équitable, deux produits phares nous viennent généralement à l’esprit : le café et le chocolat. Mais savons-nous réellement ce qui se cache derrière ces produits que nous consommons chaque jour ? Outre le plaisir qu’ils procurent, ces deux aliments ont également en commun leur impact important sur l’environnement, particulièrement sur […]
Sucre : remettre les producteurs-ices au centre de la filière
Dans le café, les yaourts, en pâtisserie : le sucre est aujourd’hui un produit de grande consommation utilisé au quotidien et omniprésent dans bon nombre de nos aliments. En France, la consommation s’élève à 70 kilos par seconde. Pilier du commerce triangulaire entre le XVe et le XIXe siècle, il est difficile de parler du […]
Du lait et des produits paysans dans les cantines scolaires
Le projet JEKKERE (« ajouter » en langue pulaar) vise à améliorer les conditions d’alimentation et de scolarisation de jeunes élèves âgés de 6 à 12 ans dans des écoles et cantines scolaires du département de Velingara, grâce à des circuits courts alimentés en partie par des produits d’organisations paysannes locales
Santé alimentaire et nutritionnelle sur les Hauts Plateaux
Accès à une nutrition de qualité au sud-est de Madagascar
Le projet FIOVANA soutient plus de 1000 producteurs et productrices et leurs groupements de la région de Manakara, pour améliorer de manière durable, leurs performances et leurs revenus sur des filières agricoles locales et à l’export : volaille, petits ruminants, apiculture, pisciculture, maraichage, fruits exotiques, vanille, etc. La finalité est d’améliorer leur sécurité alimentaire et nutritionnelle […]
Des organisations de producteurs performantes
Le projet VAGNONO vise à professionnaliser des organisations paysannes de la Région Analanjirofo par le renforcement de leurs capacités organisationnelles, productives et commerciales sur plusieurs filières fondamentales pour la sécurité alimentaire et l’économie locale : riz, pêche, pisciculture, volailles, bovins
Des filières paysannes performantes sur le riz, la banane, la pisciculture et la pêche continentale
En plus du renforcement institutionnel et organisationnel, on observe un développement de services agricoles adaptés aux besoins de leurs membres, ainsi que leur capacité à devenir des acteurs économiques capables de peser dans les filières.
Gastronomie et production paysanne
Le projet « Alimentation durable » vise à valoriser la production paysanne auprès du public grâce à sa mise en valeur dans la gastronomie péruvienne et améliorer parallèlement la qualité de l’offre de formation des jeunes ruraux des instituts péruviens de formation agricoles. Il combine ainsi : Appui aux organisations paysannes de Piura et Huancayo dans la […]
Une filière laitière consolidée
Production d’anacardes biologiques et équitables
