Del productor al consumidor: una alternativa comercial para la agricultura familiar en Bolivia
En el marco del proyecto Mercados campesinos, cofinanciado por la Unión Europea entre 2011 y 2013 y ejecutado por AVSF, AOPEB, CEPES, SIPAE y Agrocampus, socios andinos y europeos especializados en investigación y apoyo a la agricultura campesina, se realizaron una serie de estudios e investigaciones destinadas a conocer mejor como los campesinos se insertaban en los mercados locales y nacionales. La presente publicación “Del productor al consumidor: una alternativa comercial para la agricultura familiar” analiza, en el escenario boliviano, como los productores se vinculan a los mercados y las alternativas que logran implementar bajo la implementación de circuitos cortos de comercialización, frente a condiciones estructuralmente desfavorables para la comercialización. En particular el libro se basa en experiencias de relacionamiento directa o más directa entre productores y consumidores, parte de ellas acompañadas por AVSF y sus socios AOPEB y CIOEC.
Así luego de una reflexión de los autores sobre las relaciones campesinos / intermediarios en Bolivia y el desarrollo de los circuitos cortos, el libro analiza como las ferias ecológicas dinamizan experiencias de agricultura sustentable, luego se analiza el impacto de los circuitos cortos de comercialización en las condiciones socio económicas de las familias campesinas, posteriormente se propone un análisis sobre las dinámicas y relaciones de actores en ferias tradicionales y finalmente el libro reflexiona sobre las ferias ecológicas en Bolivia desde la perspectiva del consumo. Esos artículos sobre relaciones productores y consumidores, nos muestran que existen diferentes vías para relaciones de comercialización más directa y horizontales entre productores y consumidores, pero que sin embargo requieren de apoyos externos y políticas públicas favorables para su dinamización.
