Del 15 al 24 de octubre 2013 se llevó a cabo la Semana del Sabor. Este evento es organizado por la Embajada de Francia, las Alianzas Francesas en el Perú y el Colegio Franco-Peruano de Lima. Este evento tuvo por segundo año consecutivo a Marisol Espinoza, Congresista y Vice-Presidenta de la República del Perú.
El objetivo del evento planteado fue concebido como enseñar y valorar los productos y las regiones de Francia y del Perú. Su misión es educar el paladar, mostrar la diversidad de sabores, informar a los comensales sobre el origen de los productos y sus modos de producción, así como promover la importancia de una forma de vida saludable y equilibrada.
Este año, la Semana del Sabor, se planteó destacar a la quinua y el cacao por el lado de Perú, y el vino y el queso representando a Francia. Este evento se realizará en las ciudades de Lima, Piura y Cusco. Al igual que el año pasado, la Semana del Sabor pretende destacar cuatro grandes valores: la gastronomía, la educación, la cultura y la inclusión social.
En Lima como AVSF, fuimos invitados a participar el día martes 15 de Octubre en la Feria de insumos – productos orgánicos de pequeños productores. La Feria se realizó en el patio central de la Alianza Francesa de Lima. Como AVSF se aportó con tres canastas que incluyeron la diversidad de productos exhibidos por todas las organizaciones. Como AVSF fuimos invitados a explicar el trabajo que se realiza a nivel nacional y dar más detalles de los productos que se estaban exhibiendo, para promover la compra de los clientes.
De otro lado, muestras de los principales productos fueron entregados personalmente a representantes de la Unión Europea, Embajada de Francia y a periodistas líderes de Radio Programas del Perú, quienes se dieron cita en el Auditórium principal, en una conferencia magistral de gastronomía y la celebración organizada por la Alianza Francesa.
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