El sabor del mejor chocolate nace en América Latina: Cacao de Oro 2026 premia al cacao fino de aroma

Guayaquil fue el escenario donde el cacao de pequeños productores latinoamericanos tuvo su gran momento. El 15 de octubre, en el Auditorio del Edificio El Litoral, la Asociación Latinoamericana de Organizaciones de Pequeños Productores de Cacao (ALCACAO) realizó la ceremonia de premiación del III Concurso Cacao de Oro Latinoamericano 2026, un reconocimiento a los mejores cacaos finos y de aroma de la región.

Por primera vez, el encuentro tuvo lugar en Ecuador, después de sus ediciones anteriores en Perú y Francia. En esta tercera edición participaron 27 organizaciones de pequeños productores/as de Colombia, Ecuador y Perú, que presentaron muestras elaboradas con el mayor cariño a sus territorios.

Los ganadores

El Cacao de Oro fue para la Cooperativa Agraria APPROCAP Ltda., de Piura, Perú. 

El Cacao de Plata correspondió a la Asociación de Productores Playa Esperanza, de Ayacucho, Perú.

El Cacao de Bronce a la Cooperativa Agraria Norandino Ltda., también de Piura.

Ecuador también estuvo presente en el podio de honor. Se otorgaron menciones de honor a dos organizaciones ecuatorianas: ASOPROTESCO, la Asociación de Producción Agrícola de Cacao Nacional para el Desarrollo Sostenible y la Conservación de los Bosques de Tesoro Escondido, de la provincia de Esmeraldas, y UNOCACE, la Unión de Organizaciones Campesinas Cacaoteras, de la provincia del Guayas.

Un cacao con identidad latinoamericana

América Latina concentra alrededor de cuatro quintas partes de la producción mundial de cacao fino de aroma, apreciado por sus perfiles florales y frutales, llega a mercados de América, Europa y Asia. 

Detrás de cada lote hay familias productoras que cuidan la calidad, la trazabilidad y una producción sostenible, luchando por adaptarse a los efectos del cambio climático y de cumplir las exigencias de los mercados, aspiran recibir un precio justo por su trabajo.

El concurso busca precisamente dar visibilidad a ese esfuerzo, promover la excelencia del cacao fino y de aroma, conservar la diversidad de los territorios productores y abrir camino hacia mercados especializados.

Un foro para pensar el futuro del sector

La jornada incluyó un foro con cuatro paneles temáticos. En ellos, representantes de toda la cadena de valor conversaron sobre las perspectivas del mercado del cacao en América Latina, los desafíos del cambio climático y la preparación frente a fenómenos como El Niño, las implicaciones del Reglamento de la Unión Europea sobre productos libres de deforestación (EUDR) y el origen del cacao.

Próxima parada: París

Los ganadores del Cacao de Oro Latinoamericano 2026 serán reconocidos en el Salón del Cacao y del Chocolate de París, Francia, un escenario internacional que dará mayor visibilidad a la calidad y diversidad del cacao latinoamericano y al trabajo de las organizaciones de pequeños productores.

Un trabajo en alianza

La realización de este concurso fue posible gracias al esfuerzo conjunto de numerosas organizaciones e instituciones. Agrónomos y Veterinarios Sin Fronteras (AVSF) brindó su apoyo en el marco del Proyecto Cacao BioAndino II, financiado por la Agencia Francesa de Desarrollo (AFD), junto con APPCACAO, la Red Cacaotera de Colombia, Swisscontact, CESA Ecuador, SPP – Símbolo de Pequeños Productores, CONGOPE, la Cámara de Comercio e Industrias Franco-Ecuatoriana, la FAO, ETHIQUABLE, Heifer, la Cooperación Alemana GIZ, Rikolto, OFI, COPADE, el Ministerio de Desarrollo Económico y Productivo del Ecuador y el Gremio Nacional de Organizaciones de Pequeños Productores de Cacao del Ecuador, junto a ALCACAO.

Desde AVSF felicitamos a todas las organizaciones participantes y reafirmamos nuestro compromiso con el fortalecimiento de las organizaciones de pequeños productores que hacen posible la excelencia del cacao latinoamericano.

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