AGRICULTORES DE COOPERATIVA AGRARIA “AGROPIA” INAUGURAN FÁBRICA DE SNACKS EN PERÚ
Conocida como “cuna de las papas nativas”, en los Andes Peruanos encontramos al distrito de Pazos, perteneciente a la provincia de Tayacaja en la Región Huancavelica, una de las regiones más pobres del Perú a más de 3500 m.s.n.m. En este lugar, se produce más de 400 variedades de papas nativas libres de químicos y/o fertilizantes; y de éste lugar, con apoyo de AVSF, nació la idea de conformar la Cooperativa Agraria AGROPIA que agrupa a 90 agricultores entre hombres y mujeres de la zona, que buscan mejorar las condiciones de vida de sus familias.
Las papas nativas son ideales para transformarlas en snacks o papas chips y conformados como Cooperativa Agraria, los agricultores tienen más posibilidades de mejorar su producción e insertarlas al mercado nacional e internacional. Así es que desde el año 2008, de la mano con la cooperativa Francesa ETHIQUABLE y AVSF , AGROPIA comienza a dar valor a las papas nativas con pulpa de colores azul y roja en chips de papas nativas de colores. Ocho años han pasado y después de enfrentar diversos retos, la cooperativa ha logrado obtener la certificación orgánica en la producción, transformación y comercialización con la certificadora ECOCERT. La organización se va configurando como una empresa productora y exportadora de snacks orgánicos con altos estándares de calidad a nivel internacional.
Debido a que la transformación de la papa en chips demanda niveles de especialización e inversión muy altos, AGROPIA tuvo que sub-contratar los servicios de una empresa en Lima. Pero hoy, después de 8 años de esfuerzo constante, los productioes lograron realizar su gran sueño ¡¡tener su propia fábrica de snacks!! la misma que ha sido inaugurada el 15 de julio del 2016, en el distrito de Sapallanga en la Región Junín. La construcción de la fábrica fue posible gracias al aporte de los socios de AGROPIA, instituciones gubernamentales como AGROIDEAS, instituciones cooperantes como la Unión Europea, Rabobank e Instituciones no gubernamentales como AVSF y la ONG CEDINCO.
PAPAS NATIVAS PERUANAS CONQUISTAN EL PALADAR EUROPEO
Los chips de papas nativas se venden en Francia, Bélgica, España, Holanda y Alemania, con certificación orgánica y de comercio justo. Desde el 2015 también AGROPIA ofrece también al mercado Francés aguaymanto deshidratado (uvilla deshidratada), que contiene un alto porcentaje de vitamina C.
