Cultivo sostenible de la quinua en Bolivia: prácticas individuales y normas comunitarias
Cultivo sostenible de la quinua en Bolivia: prácticas individuales y reglas colectivas
Este documento presenta las enseñanzas del proyecto Intersalar de AVSF en Bolivia, en relación con la definición de prácticas individuales y reglas colectivas para una producción sostenible de la quinua en este país. ¿Cuáles son las prácticas individuales y reglas colectivas que permiten asegurar un cultivo de la quinoa respetuoso de un ecosistema frágil en la región intersalar? Este documento recoge las enseñanzas de 7 años de cooperación con las comunidades y organizaciones de productores de la zona. Este documento parte de una reflexión realizada junto con las organizaciones de productores ANAPQUI y CECAOT, así como la experiencia del equipo de AVSF.
