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ASVF : un soutien direct à la production paysanne dans un contexte de concurrence croissante

Depuis plus de 28 ans, AVSF accompagne les petits paysans et éleveurs du Sénégal en Casamance, dans les prairies du Fatik et la savane du Ferlo. Pays parmi les plus industrialisés d’Afrique, le Sénégal est reconnu par sa tradition démocratique et sa stabilité sociale. Cependant, dans les dernières décennies, la volatilité des prix mondiaux du coton et de l’arachide, premiers produits d’exportation, et la hausse des prix des denrées alimentaires importées ont provoqué un large mécontentement et ont affecté directement les populations des campagnes. Certaines sont poussées à un exode rural vers des centres urbains de plus en plus surpeuplés. Cette urbanisation croissante pousse les gouvernements à prendre des mesures de réduction des prix des denrées par la baisse des droits de douane (riz, viande, lait en poudre, …) pour alimenter des consommateurs urbains souvent à bas revenus. Or ces mesures se font au détriment des petits producteurs locaux qui n’arrivent pas à concurrencer les produits importés.

Une action historique et reconnue en soutien à l’élevage paysan et l’agropastoralisme

En Casamance,
depuis 20 ans, la coopération d’AVSF a permis une diminution de la vulnérabilité socio-économique de plus de 10 000 familles, grâce à l’augmentation de la productivité des principales cultures vivrières (riz, légumes, ...) et l’intensification de la production laitière grâce à la stabulation et l’insémination, la production avicole et l’élevage de petits ruminants pour plus de 3000 femmes . 2 coopératives avicoles à Vélingara et à Kolda (80% féminines) regroupent plus de 1675 membres, actives dans les campagnes annuelles de vaccination du Ministère de l’élevage, l’achat groupé de poussins ou encore de matériel avicole.

Dans le Ferlo, la majorité de la population dépend de l’élevage transhumant pour son approvisionnement alimentaire et ses besoins économiques. Depuis 10 ans, AVSF contribue à l’amélioration des performances de l’économie et l’élevage pastoral dans un contexte de changement climatique pour plus de 3000 familles. En lien avec les collectivités locales et autorités publiques, 26 unités pastorales ont été établies pour une gestion collective et durable des ressources (eau, herbe, gestion des populations d’éleveurs migrants, etc.).  11% de la surface du Ferlo est ainsi couverte par des UP dotées de plans de gestion approuvés et appliqués.

Face aux effets du changement climatique, AVSF appuie également les éleveurs à s'adapter à des aléas plus risqués (reboisement, accès à l'eau, ..) et engage des expérimentations sur la production de biogaz à partir du fumier pour accéder à l’énergie et limiter les émissions de méthane et de CO2. Un système pastoral d'alerte et d'informations (feux de brousse, sécheresse, disponibilité en herbe et en eau, état des marchés de bestiaux, etc.) a été mis en place et est fonctionnel : 3 centres d'alerte sont implantés sur le territoire ; 1 site internet est mis en ligne et des alertes sont régulièrement diffusées aux éleveurs via des radios locales ou des SMS.

La création de coopératives et entreprises sociales paysannes sur des filières stratégiques

En Casamance
, AVSF a installé plusieurs petites entreprises sociales sur des filières stratégiques au bénéfice de plus de 3500 familles rurales. Pionnière en la matière, dès les années 90, AVSF crée les premières laiteries privées et coopératives en Haute Casamance pour valoriser le lait local paysan. 13 unités paysannes de transformation laitière fonctionnent aujourd’hui avec une capacité de collecte moyenne de 69 000 litres/an, soit une augmentation de 91% du volume de lait transformé par ces unités depuis 2008. Face à la concurrence du lait en poudre importé, ces coopératives ont permis aux éleveurs d’innover sur les produits : lait caillé sucré, lait frais pasteurisé, yaourt et thiacry (fromage blanc au couscous de mil). Les prix compétitifs et la qualité des produits laitiers permettent à l’agriculture familiale locale de prendre graduellement des parts de marché.  Avec ces expériences pilotes reconnues, AVSF se positionne comme un interlocuteur privilégié du gouvernement pour renforcer la capacité nationale de production de lait et proposer des programmes conjoints d’alimentation et de suivi sanitaire.

AVSF soutient également la mise en place de filières de commercialisation plus justes, souvent équitables ou biologiques, pour des produits comme le sésame ou la noix de cajou. En Casamance, une coopérative féminine transformatrice d’anacardes créée en 2011 emploie ainsi plus de 70 femmes dans ses 2 unités de collecte, transformation et conditionnement ; elle a permis une augmentation notoire du volume de noix de cajou collectés et transformés. 

Au Sénégal, AVSF soutient donc les agricultures paysannes face à l’agriculture ou l'élevage industriel, et des dynamiques inquiétantes de concentration et d’accaparement des terres. Enfin, partout, AVSF a fait le choix d'agir pour défendre les droits et le rôle des femmes rurales et œuvrer pour leur autonomisation, grâce au renforcement d'organisations de productrices, réunies maintenant en coopératives et fédérations puissantes et reconnues.

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