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ASVF : un soutien direct à la production laitière locale et agropastorale

Depuis plus de 25 ans, AVSF accompagne les petits paysans et éleveurs du Sénégal en Casamance, dans les prairies du Fatik et la savane du Ferlo. Pays parmi les plus industrialisés d’Afrique, le Sénégal est reconnu par sa tradition démocratique et sa stabilité sociale. Cependant, dans les dernières décennies, la volatilité des prix mondiaux du coton et de l’arachide, premiers produits d’exportation, et la hausse des prix des denrées alimentaires importées ont provoqué un large mécontentement et ont affecté directement les populations des campagnes. Certaines sont poussées à un exode rural vers des centres urbains de plus en plus surpeuplés. Cette urbanisation croissante pousse les gouvernements à prendre des mesures de réduction des prix des denrées par la baisse des droits de douane (riz, viande, lait en poudre, …) pour alimenter des consommateurs urbains souvent à bas revenus. Or ces mesures se font au détriment des petits producteurs locaux qui n’arrivent pas à concurrencer les produits importés.

Pionnière en la matière, dès les années 90, AVSF crée les premières laiteries privées et communautaires en Haute Casamance pour valoriser le lait local paysan, Avec ces expériences pilotes reconnues, AVSF se positionne comme un interlocuteur privilégié du gouvernement pour renforcer la capacité nationale de production de lait et proposer des programmes conjoints d’alimentation et de suivi sanitaire.

Dans la région du Ferlo,  la majorité de la population dépend de l’élevage et de la transhumance pour son approvisionnement alimentaire et ses besoins économiques. AVSF soutient la production agropastorale et a mis en place un modèle innovant et performant de gestion des activités d’élevage qui responsabilisent les organisations d'éleveurs Peuls du Ferlo : les Unités pastorales,

Défendre le droit et le rôle des femmes rurales

Aujourd'hui, outre son action d'appui aux élevages paysans, AVSF soutient également la production vivrière agricole et la mise en place de filières de commercialisation plus justes, souvent équitables ou biologiques, pour des produits comme le sésame ou la noix de cajou. Face aux effets du changement climatique sur les agricultures paysannes, AVSF appuie les éleveurs à s'adapter à des aléas plus risqués (reboisement, accès à l'eau, ..) et engage des expérimentations sur la production de biogaz à partir du fumier pour faciliter l’accès à l’énergie, et limiter les émissions de méthane et de CO2.

Au Sénégal, AVSF soutient ainsi les agricultures paysannes face à l’agriculture ou l'élevage industriel, et des dynamiques inquiétantes de concentration et d’accaparement des terres. Enfin, partout, AVSF a fait le choix d'agir pour l’autonomisation des femmes, grâce au renforcement d'organisations de productrices d’anacardes, et de sésame ou d'avicultrices, réunies maintenant en coopératives et fédérations puissantes et reconnues.

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