Pour que les femmes et les hommes
vivent de la terre durablement

AVSF lance CACAO, son podcast sur les filières équitables

Avec le podcast CACAO, Anaïs Chotard, agronome et chargée de programme pour AVSF, vous propose de faire le tour du monde des filières durables et porte la voix de ceux et celles qui changent l'agriculture et le monde.

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CACAO, c'est le premier podcast qui donne la parole aux producteurs, aux artisans, aux chercheurs, aux entreprises, aux restaurateurs, à ceux qui innovent et à ceux qui cultivent les traditions, à ceux qui s’engagent pour changer l’agriculture et le monde. CACAO parlera d’agroécologie, commerce équitable, agroforesterie, solidarité, et décryptera les filières agricoles durables, médicinales, textiles, alimentaires, en France et ailleurs. 

Parce qu’organiser son alimentation est la première fonction  d’une société, parce que rien n’est plus en lien qu’agriculture  et santé, parce qu’il est urgent de se réapproprier sa  consommation, parce que consommer est politique : le  podcast CACAO vous fait (re)découvrir ce que vous mangez  et ce que vous achetez.  

D’où vient ce café ? Comment ce curcuma est-il arrivé dans mon  golden latte ? 

Les huiles essentielles  traversent-elles le monde ? 

Comment manger local ? Est-ce que le chocolat est menacé ? 

Autant de questions gourmandes et incontournables que le  podcast prendra le temps d’aborder en profondeur, un vendredi sur deux avec un invité

Découvrez dès aujourd'hui les deux premiers épisodes :

" Cacao, chocolat et revenus des producteurs "  avec Julien Desmedt, agronome chez le chocolatier Valrhona.

" Accompagner le vivant ", avec Louise Browaeys, ingénieure agronome spécialisée en nutrition.

Vous retrouvez Cacao sur la plateforme Ausha et aussi  sur : 

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