Gastronomie et production paysanne
Le projet « Alimentation durable » vise à valoriser la production paysanne auprès du public grâce à sa mise en valeur dans la gastronomie péruvienne et améliorer parallèlement la qualité de l’offre de formation des jeunes ruraux des instituts péruviens de formation agricoles. Il combine ainsi : Appui aux organisations paysannes de Piura et Huancayo dans la […]
Production d’anacardes biologiques et équitables
Des organisations paysannes insérées sur des filières stratégiques
Gestion durable des ressources foncières et des filières pastorales
Des organisations paysannes Q’eqchi’ actives sur les marchés
Des filières vivrières agroécologiques performantes autour d’Abidjan
Circuits courts accompagnés par AVSF
De nombreux projets mis en œuvre par AVSF et menés aux côtés des familles paysannes du Sud et de leurs organisations, et d’autres acteurs privés et publics, ont permis le développement de circuits courts. Une diversité de types de circuits courts a été promue et accompagnée, dans les Andes, au Brésil et au Venezuela, en […]
Manuel de préparation à la certification biologique
Ce guide est à destination des Organisations de Producteurs et de Productrices (OP) situées dans des pays hors Union Européenne (UE), ainsi qu’aux équipes techniques d’AVSF et de ses partenaires qui les accompagnent. Son objectif est de décrire les différentes étapes de la certification biologique et de mettre en avant les difficultés qui peuvent être […]
Étude d’impact sur les effets socio-économiques des cantines scolaires approvisionnées en circuits courts au Sénégal
Les cantines scolaires, un outil de protection sociale efficace dont les effets socio-économiques restent à préciser Au Sénégal, les cantines scolaires sont appréhendées par les pouvoirs publics avant tout comme « un moyen d’amélioration du rendement interne du système éducatif c’est-à-dire de réduire le taux d’absentéisme et d’abandon mais aussi d’améliorer les capacités cognitives des […]
Une filière de cachemire durable pour lutter contre la désertification
En 1991, les éleveurs nomades de Mongolie sont subitement passés du statut d’employé d’un État providence fixant les règles d’une économie planifiée, à un statut d’éleveur indépendant livré à lui-même et aux lois du marché. Puis dans les années 2000, la forte croissance de la demande en cachemire a provoqué une augmentation considérable de la […]
Un système de production intégré de Cachemire Durable
Contexte 30 ans après l’indépendance de la Mongolie et l’effondrement de l’économie centralisée, les éleveurs-ses mongols sont toujours en transition vers le libre marché et font face à des difficultés pour ajuster leurs systèmes de production, créer de la valeur, préserver leurs ressources naturelles et, dans l’ensemble, garantir leurs moyens de subsistance et leur résilience. […]
Guide d’analyse technico-économique participative pour le conseil agricole
Dans le cadre de l’appui au développement des agricultures paysannes, le déploiement de dispositifs de conseil agricole est indispensable. Ce guide propose de mettre à la disposition des acteurs du développement agricole des éléments de démarche, de méthode et d’outils d’analyse technico-économique permettant d’accompagner au mieux les organisations de producteurs et les coopératives. Il a […]
